“实事求是地说，这确实不是‘大事’。所谓加热均匀性，既不会对事物本身和营养造成伤害，也不是针对行业革命性技术提出的质疑。”数字华夏北京品牌传播研究机构首席顾问蒋培峰向新金融记者表示，如果拿加热均匀性是否达标这一项来给企业定罪，的确有些冤枉。

然而，无论如何，这些靠扣字面来择清利害关系的微波炉企业又是否真的无须检讨，无须审视吗?

行业面临边缘化

点名企业中，格兰仕自然受到最多关注，不仅因为其不达标产品与行业标准存在相对较大的偏差，更因为其行业龙头地位。

1992年，格兰仕从乡镇羽绒制品厂摇身一变成为家电企业，拉开了称霸全球微波炉市场的序幕;1993年，试产1万台，初试牛刀;1995年，以25.1%的市场占有率登上中国市场第一席位;1999年，产销突破600万台，跃升为全球最大专业化微波炉制造商;截至2010年年底，格兰仕微波炉产品全球产销量超过2亿台，全球4亿微波炉用户中的一半产品来自格兰仕。十多年来，蚬华、海尔、LG、三星、惠而浦、三洋等众多国内外知名品牌无不被格兰仕打得一败涂地、丢盔卸甲，尽管其手段并不具备过高含金量。

格兰仕涉水微波炉行业之初，中国家庭微波炉保有率极低，1994年不足1%，直到1997年也不过升至10.5%，而价格是当时制约中国消费者购买微波炉的主要因素——1993年，中国市场微波炉平均价格超过3000元，但当时中国最富裕的广东省城镇居民人均收入则仅为4277.23元。因而，价格便一举成为格兰仕撕破市场的不二利器。

1996年8月底，格兰仕开启“市场占有最大化战略”，发动第一次降价，平均降幅达40%。一台松下微波炉在中国市场的售价在3000元以上，而格兰仕微波炉当时的价格则控制在1600元左右，几乎相当于前者的1/2。从1993年格兰仕试产至今，微波炉的价格已由每台3000元以上的价格一路降到每台300元左右。而这10倍价差背后则意味着，格兰仕在坐享老大喜悦的同时，必须为愈来愈薄的利润埋单——1999年，当格兰仕独享国内市场70%以上市场份额，把国内市场微波炉生产厂商数量从100家挫到不足30家时，其利润率也仅为6%而已。

无奈的是，整个行业也一并遭殃。产品的研发创新、品质提升、市场份额、消费规模等均鲜有变化，微波炉行业的市场容量曾连续多年徘徊在800万台上下，难有长进。长期的低价策略导致了微波炉在消费者心目中的价值定位被迅速拉低，低价、低端也成为国内微波炉产业的一大标签。纵观国内微波炉市场，499 元以下的低端机约占50%，499-999元的中端机达到35%，千元以上的高端机则仅维持了15%的量。

“企业用价格战把微波炉产品从‘公仆’做成了‘公民’，如今却没有把其再度变回‘公仆’的动力。坦白地说，行业内这几年没有什么革命性创新，最多也就是蒸波炉、光波炉等火花性创新的出现，所以整个行业的技术含金量并不高。但事实上，没有高端附加值，看似轻松的‘公民’生活就会越来越困难，任何一点风吹草动企业都会受到影响。”蒋培峰表示，虽然企业把微波炉从昔日的奢侈品变为了今日的平民化，但做大规模与份额的同时，整个行业也走到非主流、边缘化的困境与险地，“微波炉行业既是如日中天，也在向边缘下滑。”

据产业在线统计，今年前10个月，微波炉行业累计总产量5581.6万台，与去年相比略有增长，幅度仅为2.6%;5746.3万台的总销量，则是同比下滑0.9%后的成绩。与此同时，国内市场出货和出口量双双下滑，截至今年10月底，微波炉行业总共出口4398万台，同比下滑0.7%;国内市场出货总计1348.3万台，同比下滑1.8%。而随着中东地区政治经济因素导致的需求下降、南美地区部分国家正在谋划增加绿色贸易壁垒、欧美经济持续疲软造成市场需求持续低迷、人民币升值等一干问题的持续升级，原本微博的利润空降或将再度压缩。

“说实话，微波炉行业是中国家电行业一个小小的败笔，在为大家带来欢乐的同时，失去了自己可持续发展的空间。”蒋培峰不无遗憾地坦言。

“后价格战”时代

商人总是善变的，眼看世道变换，曾一心欢喜地想着如何褪掉微波炉高端外衣的企业们，如今又开始费尽心思地为赤裸的产品找回遮羞衣衫。