在我国，由于经济发展不平衡，农村与城市经济水平差距较大，造成厨具市场的城乡差距比较明显。城市更注重厨具的节能、环保和品牌，而农村在厨具的实用性和价格方面比较敏感。

近年来，随着新农村建设的开展及农村城镇化进程的加快，中国城镇化率由1992年的20%迅速跃升至2009年的46%，农村居民人均收入由3587元升至5919元，城镇人口的增加及收入的增长，导致人们生活品味和消费观念的提升，这给我国厨具市场带来了广阔的发展空间。

据厨具市场分析报告显示，随着我国经济快速发展及人们生活的不断提高，对厨具的要求也日益增加，中国约有13亿人口，市场空间是极其庞大的。近年来，中国厨具五金市场的销售量以35%的速度在上升。从上世纪八十年代至今，短短二三十的发展，厨具行业已成为朝阳行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。