油烟机产品领跑厨电市场

根据中怡康数据显示，2015年，全年空调市场零售额同比下滑5%，冰箱下滑2.2%，三大白电中仅洗衣机实现微增长，零售额增幅预计仅为1.8%。然而仅2015年1-10月厨卫电器市场零售额增幅就已达到8.3%，高于家电行业整体水平，成为家电各品类中的亮点，从厨卫电器的增长点来看，油烟机产品几乎领跑了整个厨电市场。

上述情况的出现源于多种因素。一方面我国受经济、市场等方面的综合影响使得家电行业整体都不乐观，虽然厨电市场整体增速平稳，但也不可避免的受到冲击。而另一方面主要由于人们生活水平提高了，对于厨电产品的需求也日益增多。

一直以来，油烟都是消费者诉求的痛点。一方面在烹饪的过程中产生的油烟对人本身健康会产生危害，另一方面，在油烟机清洗的过程中，内部油污的清洗费时费力，油烟机的好坏跟机身内部是否清洁有很大的关系。在油烟机的清洗圈里，各大厨电大佬们都是费劲心思在寻求新的突破，自清洁洗油烟机、免清洗吸油烟机等都是目前市场上活跃的产品，这也就为消费者购买易清洗的油烟机提供了保障。

智能油烟机市场认可度低

厨房电器的智能化理念逐渐渗透，“智能油烟机”也就应运而生。目前市场上带有智能字样的油烟机型，主要分为两大类，一种是实现远程控制功能的互联网化智能机型和具备一定传感能力及控制吸、排、洗能力的半自动化智能机型。

在今年的中国家电博览会上，各大品牌的智能油烟机吸睛无数，老板、方太等品牌分别推出了接入阿里小智和京东微联等智能云平台的联网油烟机，用户可以通过手机APP来实现远程开关机、调换风挡、照明、清洗提醒等功能，实现做饭、视频、聊天、学菜谱等多方位厨房社交。

然而根据奥维云网(AVC)线上监测数据显示，受去年年底各品牌线上预售优惠、“双十一”抢购特惠等促销手段的刺激，老板、方太、美的、华帝四个品牌的联网机型销量短时间猛增，但随后销量份额迅速回落，并一直保持较低的销量占比。即使联网机型销量占比最高峰冲到30.43%的方太智能机型(EM23TS.D、EM23TS.M、JQ02T.D)，也更多是源于对旧款畅销机型(EM23TS)的替代作用，并无过多的价值附加和溢价能力。虽然互联网油烟机实现了远程遥控、社交等智能化功能，但是此类油烟机的互联互通性缺乏真正的实用价值，市场普遍认可度还比较低。

智慧厨房理念仍需探索 用户需求是根本

智能化推动了智慧厨房理念之火越烧越旺，然而以智能油烟机为主导的智能厨房固然可以改善用户体验、便捷厨房生活，但是智能厨房电器市场和产品还存在不少的问题，智慧厨房理念的实现还仍需探索。

除此之外，由于技术成本投入较高，高端智能的厨电机型一般都设置了较高的售价，为客户设置了更高的购买壁垒，不利于智能=厨房生活概念的推广。

其实，对于民以食为天的家庭们来说，厨房永远是以人为中心，发展的本质是通过改善厨房的使用环境来提升以烹饪为中心的用户体验的所以厨电的实用性功能的重要性不言而喻，解决用户需求才是智慧厨房发展的基本点。就拿上述所说的智能油烟机来说，添加的智能化功能多了，无论是内置WIFI模块，还是采用定制化安卓系统控制等等，这些对于一个油烟机来说，真的是我们真正所需要的吗?

写在最后：虽然目前智能油烟机的市场认可度还比较低，但是随着智能化的不断渗透，人们思想观念的逐步改变，在未来可能会出现逆转的可能。但无论厨房电器智能化如何发展，用户需求是根本的这一信条将不会改变。

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