从大类来看，矿产品、化工产品、黑色金属、有色金属、建材、橡胶、能源价格有所下跌，轻工原料、农资价格有所上涨。
从具体品种来看，铁矿石、纯苯、原油价格跌幅居前，分别较前一周下跌８．１％、４．１％和２．６％；液化气、甲醇、铅矿价格分别较前一周上涨２．９％、１．４％和１．４％。
此外，全国３６个大中城市重点监测的食用农产品价格较前一周下跌０．１％。５７种主要商品中，价格周环比下跌的有２９种，较前一周增加８种。
具体来看，水产品价格继续下跌。近期，水产品集中上市，市场供应量增加，主要水产品平均批发价格较前一周下跌０．７％。
肉类价格回落。其中猪肉、牛肉和羊肉批发价格分别下跌１．０％、０．７％和０．６％。
食用油价格小幅下跌。其中，豆油、菜籽油和花生油零售价格分别较前一周下跌０．２％、０．１％和０．０４％。
粮食价格基本平稳。其中，小包装面粉零售价格上涨０．２％，小包装大米零售价格与前一周持平。
禽、蛋价格上涨。白条鸡零售价格上涨０．２％；鸡蛋零售价格上涨１．６％。 水果价格止跌。中秋临近，水果需求量增加，水果批发价格较前一周上涨０．４％，继连续下跌九周后首次出现上涨。
蔬菜价格小幅上涨。近期由于部分地区阴雨天较多，蔬菜储存成本增加，上周蔬菜平均价格上涨１．７％，但较去年同期仍下跌５．８％。重点监测的１８个蔬菜品种中，价格上涨的有１１种，下跌的有４种，持平的有３种。
食用油全国均价延续下降走势 灾区农副产品供应充足
新华社北京９月１日电（郭爱民 欧阳迪娜）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与８月３１日相比（下同），９月１日，食用油全国均价延续下降走势，部分城市因进价上涨或促销结束价格出现回升；普通鲜鸡蛋全国均价涨势持续。攀枝花地震灾区农副产品供应充足。
据攀枝花信息采集员介绍，地震三天以来，农副产品供应充足，市场基本稳定。救援工作在有条不紊地进行，救援物资，例如棉被和活动板房较为匮乏。
纯大豆油价格持平，其余食用油监测品种价格全部下降，降幅在０．２％以内。九成左右城市食用油价格稳定。由于个别食用油品种进入促销期而价格出现下降的城市有安徽池州、陕西咸阳等十多个城市，降幅在１０％左右。从目前情况来看，虽然部分城市食用油价格在前期下降之后出现上调现象，但食用油价格稳中趋降走势短期内仍将持续。
