太湖大闸蟹的营养价值
太湖蟹一般净重200-250克左右，肉质细腻，营养丰富，太湖青鱼干含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等。　药用价值甚高，能散淤血，舒筋接骨，解毒，蟹爪还有催产下胎之功能。吴江大闸蟹素为席上珍品，尤以中华绒螯蟹闻名天下。太湖特产九月食雌蟹，里面满盛橘红色的蟹黄，十月吃雄蟹，蟹膏晶莹白嫩，七都太湖蟹鲜美异常。吃过蟹肉，其他鱼虾湖鲜就显得乏味了。俗话“蟹鲜上桌百味淡”，所以蟹往往作为酒宴最后一道菜。如了解详情，请查看：http://www.wapthx.com/