冷库变配电室 冷库变配电室位置的选择

冷链不仅仅是应用于农产品领域，在冷冻加工食品、花卉、医药、化工等方面也有广泛的使用。但从总体看来，我国冷链发展的步伐依旧缓慢，始终未能进入高速的发展轨道。对

此，政府部门和行业自身也曾总结过诸多原因，例如冷链设施设备落后、市场制度不完善、标准法规缺乏等。不过，在袁浩宗看来，目前的冷链现状很大程度是由其自身特点决定

的，应更多的从冷链的本质看待这个行业的发展。

首先是温度的复杂性。冷链涉及的产品类型很广，而每类产品对于温度、湿度的要求都不一样，即使同种类型，也有不同的品种差异。“这就导致政府在制定标准的时候非常困难

，我们可以看到，在冷链成熟的欧美等国家，冷链标准针对不同的产品划分很细，而我国虽然也有200多项冷链标准，但都是泛泛的在谈、不深刻，难以执行。”袁浩宗说。
  
其次是链条的延续性。袁浩宗反复强调，冷链是从源头到餐桌整条链的管理。但从政府角度来看，目前仍旧是在分割管理。而纵观企业层面，也没有一家企业能够从源头控制到链

尾。“冷链不同于其他行业，中间任何一个环节发生问题，造成的结果都是不可逆的。以东方友谊来讲，尽管拥有过硬的硬件设备和管理流程，但如果送到我们这里的产品本身就

有问题，那最终的产品价值仍然体现不了。”为此，他建议政府部门和行业协会在管理冷链或制定标准的时候，应更多的从链条化运作的角度去考虑。

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