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土豆粉机：选料提粉：选择淀粉含量高，收成后30天以内的马铃薯作材料，除掉冻、烂、腐块和杂质，用水重复冲刷洁净，破坏，过滤，沉积提取淀粉。 配料打芡：接含水量25%以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50-60公斤配料，先取5公斤淀粉反放入盆内，再参加其重70%的温水调成稀奖，然后用开水从中心猛倒入盆内，速度用棒槌或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。加矾和面：按100公斤淀粉，0.2公斤明矾的份额，将明矾研成面粉放入面盆中，再把打好的芡倒入，拌和均匀，使和洽的面含水量在48%-50%之间，面温坚持在40°C左右。将机器放置在锅台上，接通电源（注重旋转方向）。沸水漏条：先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和洽的面团放入拉面机和饸饹面机机器的料口，然后漏到沸水锅里，边漏边往外捞，锅内水量一直坚持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。冷浴凉条：将漏入沸水锅里的粉条，悄悄捞出放入冷水槽内，搭在棍上，再架放入15度水中浴5-10分钟，取出架在3-10度房内阴晾1-2小时，以增强其耐性。然后架在日光下暴晒，含水量到20%左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其枯燥。打捆包装：含水量降至16%时，打捆包装，即可出售。马铃薯粉是一种新式特色美食。马铃薯粉机具有外型美丽，规划紧凑，操作简洁等长处。其首要功用是将马铃薯粉团置于本机进口内，以电机转变即可压成宽，扁，粗，细等各种马铃薯粉条。标准化的工艺流程愈加节约人力资源，出品率更高，经营时段的延伸使固定经营面积完结更多的出售额。平等经营规划，出资大幅降低，获利水平大幅前进。具有店面小、出资少、操作通明、出品率高、劳动强度低的特色，是合适小本出资者的好项目。
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