研究证明,用黄豆皮替代奶牛混合精料中63%的燕麦,对奶牛4%乳脂率较正奶产量没有影响。在以苜蓿青贮和混合精料为奶牛日粮的试验中研究发现,黄豆皮分别替代奶牛精料中27%和48%的玉米,各处理组之间的产奶量没有明显差异。用黄豆皮替代奶牛精料中玉米的试验结果显示,随着大豆皮替代比例的提高,奶牛产奶量逐渐降低,但乳脂率逐渐升高,4%乳脂率较正奶产量基本不变。综合大量实践结果表明,用大豆皮替代奶牛混合精料中30%以下的谷物类能量饲料(玉米、大麦、燕麦等)能有效提高乳脂率,对产奶量和饲料转化效率等均不会有负面影响,因此用黄豆皮替代反刍动物部分混合精料是完可行的。
临沂黄豆皮在肉牛饲料中的应用
对于生长和育肥期肉牛来说,日粮精料水平越低,饲料中添加黄豆皮的营养价值越高。对放牧牛或采食低精料日粮的架子牛,黄豆皮与玉米营养价值相近。饲料中添加黄豆皮对不同精料水平肉生产性能影响的结果显示,日粮精料水平低于25%时,大豆皮营养价值与玉米完全相等,日粮精料水平介于25%~50%,大豆皮饲用价值相当于玉米的80%~95%,日粮精料水平高于50%时,黄豆皮饲用价值相当于玉米的67%~80%。给架子牛和放牧牛补饲适量大豆皮,既能大大提高肉牛生长速度,又可有效降低成本。
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