苦土粉(菱苦土)，又名苛性苦土，它的主要成分是氧化镁。以天然菱镁矿为原料，在800～850℃温度下煅烧而成，是一种细粉状的气硬性胶结材料。颜色有纯白，或灰白，或近淡黄色，新鲜材料有闪烁玻璃光泽。其细度、强度、安定性均应符合国家标准。

菱苦土粉不用水而用卤水（氯化镁水溶液）拌黏，强度高，硬化快。主要用来铺设地面，制做人造大理石和水磨石板，广泛用于装饰工程。