营养价值 每100克蟹肉中含碳水化合物7克;蛋白质14克;热量139千卡; 铁13毫克; 核黄素0.71毫克;维生素A5960国际单位。为何巴城阳澄湖大闸蟹有此味美优质的品位呢?是因为蟹内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸和哺氨酸最为突出,苏州阳澄湖大闸蟹又比一般蟹所含成份要高。这些都是与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。 营养成份 每100克蟹肉中含碳水化合物7克;蛋白质14克;热量139千卡;铁13毫克;核黄素0.71毫克;维生素A5960国际单位。 为何巴城阳澄湖大闸蟹有此味美优质的品位呢?是因为蟹内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸和哺氨酸最为突出,巴城阳澄湖大闸蟹又比一般蟹所含成份要高。这些都是与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。 巴城阳澄湖大闸蟹 http://xiejiangjun58.com/ |