本机组是果酒厂制造蒸馏酒的专用设备。主要由蒸馏锅、分馏器、冷凝冷却器、管路系统和残硫杂醇分离器等部分组成。蒸馏的原料可以是葡萄皮渣，也可以是醪液。

新型设备可根据的要求，集气帽、酒气管路均为铜制。

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